Odlučili ste da svoje ukućane i prijatelje iznenadite sa savršenim dezertom koji će svi obožavati? Želite da odaberete idealnu ljetnu poslasticu od koje će svima ići voda na usta, a niste sigurni šta biste tačno voljeli da napravite?
Kako je ljetni period kao stvoren za uživanje u preukusnim, laganim tortama, kolačima, krofnama i sladoledima, postoji mnoštvo fenomenalnih recepata koje možete isprobati.
Prije nego što odaberete pravi recept za vas i upustite se u samu avanturu pravljenja poslastice, uvjerite se da li su vam aparati potrebni svakoj kuhinji nadohvat ruke, kako bi vam pripremanje željenog dezerta bilo dosta olakšano.
Evo koji su to recepti koji važe za najbolje ljetne poslastice koje možete napraviti sami uz malo volje, truda i mnogo uživanja.
#1 Krempita sa malinama – idealna poslastica za svakog
Gotovo da ne postoji osoba koja ne uživa u očaravajućem ukusu malina. Da li ste se ikada pitali kakvog je ukusa krempita sa malinama? Kako izgleda spoj ovog rajskog voća u kombinaciji sa pjenastim vanila kremom?
Potrebni sastojci:
-
250 grama malina
-
80 grama šećera u prahu
-
Jaje
-
Jedna kašičica narendane limunove kore
-
500 mililitara jogurta
-
Dvije kesice želatina
Način pripreme:
Lisnato tijesto podijeliti na dva dijela, koje ćete potom postaviti u pleh, a zatim premazati jednim umućenim jajetom. Trudite se da se kore međusobno ne dodiruju. Ostavite pleh u rernu i pecite na 200 stepeni okvirnih 15 minuta.
U međuvremenu umutite slatku pavlaku, zatim dodajte želatin, šećer, jogurt, trećinu malina i limunovu koru. Kada se kore ispeku nakon 15 minuta, jednu koru premažite sa dvije trećine krema, zatim stavite drugu koru na nju. Na kraju, dodajte svježe maline i uživajte u fenomenalnom ukusu.
#2 Čokoladna torta – provjereno dobar izbor za dezert
Ukoliko ste veliki zaljubljenik u čokoladne torte, ovaj recept će biti idealan za vas. Kako je ova poslastica odlična, ne samo tokom ljetneg perioda, već i tokom cijele godine, ovaj recept za čokoladnu tortu će vam biti od velike koristi.
Potrebni sastojci:
-
150 grama keksa
-
200 grama čokolade za kuvanje
-
50 grama putera
-
2 žumanca
-
150 mililitara pavlake
Način pripreme:
Pripremite jednu šerpu u koju ćete sipati krem pavlaku koju ćete zatim zagrijati na umjerenoj temperaturi. U međuvremenu narendajte čokoladu u jednoj posebnoj činiji. Kada smjesa u šerpi počne da ključa, prespite smjesu preko narendane čokolade i počnite sa miješanjem dok smjesa ne bude glatka i mekana. U smjesu dodajte izlomljen keks.
Umutite žumanca i umiješajte ih sa puterom, kako bi se i on omekšao, a zatim sve to dobro izmješajte i ostavite u frižider pod folijom da “prenoći”, ne manje od 6 sati. Na kraju, kada torta očvrsne, možete je ukrasiti svježim ili kandiranim voćem.
#3 Parfe of lješnika – primamljiva i ukusna poslastica
Sama riječ “parfe” već dovoljno zvuči ukusno, zar ne? Zamislite koliko je tek ukusan odličan parfe od lješnika koji na vrlo jednostavan način možete napraviti u svojoj kuhinji?
Potrebni sastojci:
-
60 grama lješnika
-
120 grama slatke pavlake
-
40 grama šećera
-
2. šipke vanilije
-
2 vanilina šećera
-
2 žumanca
Način pripreme:
Umutite slatku pavlaku dok ne postigne idealnu čvrstinu, a zatim na pari skuvajte vaniliju, vanil šećer, žumanca i šećer. Čim se masa ohladi, sjedinite je sa slatkom pavlakom, nakon čega ćete dodati dodati lijepo isjeckane lješnike.
Čim dodate lješnik, sipajte smjesu u kalup i stavite ga u zamrzivač. Prije posluživanja, ukrasite parče po vašoj posebnoj želji.
#4 Čokoladni lava kolač sa sladoledom – miks za uživanje
Prema mišljenju mnogih, jedna od najukusnijih poslastica jeste čokoladni lava kolač sa sladoledom koji je kao stvoren za maksimalno uživanje svih mogućih čula.
Potrebni sastojci:
-
70 grama brašna
-
100 grama čokolade za kuvanje
-
50 grama maslaca
-
2 jaja
-
150 grama šećera
-
Sladoled po želji
Način pripreme:
Umutiti šećer sa jajima, brašnom, čokoladom i rastopljenim maslacem. Kada se smesa dobro izjednači, peći u mafin kalupima između 10 i 15 minuta. Služiti uz kuglu sladoleda koja će mu dati poseban šmek.
#5 Ledene kocke sa voćem – idealni dezerti za vrele dane
Za ljubitelje voćnih poslastica, odličan izbor jesu ledene kocke sa voćem u čiji ćete se ukus zaljubiti na prvi zalogaj. Jednom kada ih isprobate, sigurno ćete ih često praviti u svojoj kuhinji.
Potrebni sastojci:
-
1,5 decilitra soka od pomorandže
-
300 grama margarina
-
450 grama mljevenog plazma keksa
-
300 grama šećera u prahu
-
4 kašike gustina
-
6 kašika griza
-
1 litar mlijeka
Način pripreme:
Kako biste dobili idealnu koru umutite margarin sa šećerom u prahu, dodajte sok od pomorandže, keks i sve to promiješajte. Za fil umutite griz i gustin u mlijeku, zatim umutite šećer u prahu i promiješajte. Taj fil dodajte preko kore od keksa.
Za pripremu drugog fila, smrznuto voće pospite šećerom u prahu. Pomiješajte želatin sa 10 kašika vode i zatim ostavite okvirnih 10 minuta da nabubri. Dodajte voće i želatin u vodi sa šećerom, ostavite da se ohladi, i na kraju premažite kolač. Kada se rashladi u frižideru, isijecite ga na željene kocke i poslužite.
Uživajte u svim čarima ljetnih poslastica
Postoji pregršt odličnih recepata za najrazličitije moguće kolače. Koju god ljetnju poslasticu da odaberete, sigurno nećete pogriješiti u odabiru. Najvažnije je da se prepustite svim čarima i ukusima najljepših čokoladnih torti i voćnih dezerta.
