“Zimska pijaca”, dvodnevna manifestacija zdrave hrane Lijevče polja i Potkozarja
Manifestacija "Zimska pijaca" organizovana je ovog vikenda u Gradišci i oduševila je brojne posjetioce.
Povrtlari, koji povrće proizvode na organski način, pčelari, uzgajivači aronije, proizvođači alkoholnih i bezalkoholnih pića i tvorci najljepših ručnih radova imali su šta pokazati brojnim posjetiocima.
Svoje proizvode izložilo je i Udruženje proizvođača ekološke i organske hrane 'Eko bašta', te još nekoliko udruženja i asocijacija koji su se vratili izvornoj poljoprivredi bez hemije. Profesor Danko Cumbo već nekoliko godina i učenike, kojima predaje poljoprivredne premete, približava zdravoj hrani.
– Naša misija je da proizvodimo i propagiramo zdravu hranu i zdrav život. Postavimo sebi pitanje, zašto djecu, pa i sve druge ljude hraniti nezdravom hranom, zašto ne razviti kult proizvodnje ekološke i organske hrane. Naše udruženje je upravo zbog toga osnovano, rekao je Cumbo.
Kozara izvor zdravlja
Svetozar Nikodinović u selu Kozara, najudaljenijem gradiškom selu na ovoj planini , proizvodi aroniju i med. On kaže da bismo danas trebali imati samo dva prioriteta.
– Proizvodnja zdrave hrane i natalitet su prioritet. Zašto da se trujemo. I ovako izumiremo. U mom selu Kozara ima dvadesetčetvero djece koja su zdrava , igraju se na svježem vazduhu, pomažu roditeljima u svakodnevnim poslovima, voze traktore i ne znaju šta je droga. Ako siđu u grad sve će biti drugačije. Apelujem na veći publicitet naših sela, pogotovo onih na Kozari, rekao je Nikodijević.
Željko Blagojević i Milenko Gagić u Potkozarju proizvode najbolju domaću rakiju. Blagojević je pedagog a Gagić magistar književnosti. Uzgoj voća, proizvodnja rakije i hrane im je izduvni ventil.
– Ne znamo šta imamo, jer stremimo samo za uvoznom robom. Tvrdim da potkozarska voda, vazduh ili voćka vrijede više od bilo kojeg slatkiša ili gaziranog napitka. Mi živimo u skladu sa prirodom i to želimo da proširimo i na ostale ljude. Želimo zdrave generacije, rekao je Blagojević.
Slično razmišlja i Gagić , koji se bavi i pčelarstvom i razvio je cijelu paletu prelinjih proizvoda, kozmetičkih preparata, sapuna i pomada.
'Zimska pijaca' postaje tradicija u Gradišci
Jovana Galić, direktorica 'Gradske tržnice' u Gradišci kaže da je namjera preduzeća da zelena pijaca bude mjesto gdje će se kupovati domaća zdrava hrana.
– Želimo da damo prednost zdravoj hrani, da pružimo šansu dobrim proizvođačima koji ne robuju velikim prinosima na uštrb kvaliteta i zdravlja ljudi. Ukorak sa zdravom hranom treba da ide i proizvodnja ručnih radova koji su dio naše tradicije. Ova manifestacija će postati tradicionalna i biće uvod u velike praznike koji nam dolaze, rekla je Galićeva.
Ideja organizatora je da 'Zimska pijaca' postane uvod u praznične dane, te da bude od koristi i proizvožačima i potrošačima. Sudeći po današnjoj reakciji kupaca i posjetilaca u tome se već uspjelo prvoga dana.
Boško Grgić
