Napravite zdrav domaći sok od jagoda bez konzervansa! Niko ne može da odoli ovom bogatom ukusu omiljenog voća…
Otkrivamo recept za zdrav domaći sok od jagoda, a poseban je jer ne sadrži konzervans, a količina šećera je gotovo zanemarljiva.
Sastojci:
- 1 kg jagoda
- 2 l vode
- 1 limuntus
- 250 g bijelog ili smeđeg šećera
Priprema:
Očistiti i oprati 1 kg jagoda. Jagode izmiksati, staviti u šerpu i dodati 2 litra vode, 1 limuntus i 250 g šećera.
Kuvati na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje dok se šećer ne rastopi. Kada počne da vri, kuvati još pet minuta uz povremeno miješanje da ne iskipi.
Sipati vruć sok u staklene flaše koje su prethodno zagrijane u rerni (da ne bi pukle).
Kada se ohladi, sok se čuva do sedam dana u frižideru, a ukoliko pravite veću količinu, sok sipati kada se ohladi u plastične flaše i čuvati u zamrzivaču.
