Potrebni sastojci:
Smjesa 1:
100g šećera
100g brašna
100g margarina
60g mljevenih prženih lješnjaka
1 jaje
Smjesa 2:
100g šećera
150g margarina
100g čokolade
4 žumanjka
1 velika žlica brašna
snijeg od 4 bjelanjka
Glazura:
80g margarina
3 rebra čokolade
3 žlice mlijeka
Priprema
Za prvu smjesu pjenasto umutiti jaja i šećer, dodati omekšali margarin, mljevene lješnjake i brašno.
Manji lim namazati masnoćom i posuti brašnom.
U njega ravnomjerno rasporediti smjesu i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni. Peći otprilike 10 min. Za to vrijeme pripremiti drugu smjesu.
Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom, dodati omekšali margarin, otopljenu čokoladu, brašno te lagano dodavati snijeg od bjelanjaka.
Preko, na pola pečene prve smjese, staviti drugu.
Pećnicu smanjiti na 150 stepeni i peći još otprilike 50min.
Za glazuru, na pari otopiti 80g margarina, 3 rebra čokolade i 3 kašike mlijeka.
Glazuru malo ohladiti i preliti preko kolača.
Posluživanje
Ako želite da pita bude malo kiselkastija, slobodno dodajte malo višanja ili bobičastog voća.
