NFO MREŽA
Za 4 osobe potrebno je:
- 700 g mahuna,
- 3 čena bijelog luka,
- 2 šake badema,
- sok od pola limuna, maslinovo ulje, morska so.
Operite i očistite mahune, stavite je u kipuću vodu i kuvajte 10 minuta. Dok se kuva, u tiganju zagrijte ulje na umjerenu temperaturu i dodajte krupnije isječen bijeli luk i polovine badema, da se prži oko 30 sekundi, miješajte sve vrijeme da ne zagori. Izvadite mahune iz vode i ocijedite. U manjoj posudi pomiješajte bijeli luk i badem sa limunovim sokom, maslinovim uljem i morskom solju. Dobro promiješajte. Mahune sipajte u veću posudu za salatu, pa prelijte mješavinom iz posude, dobro promiješajte. Servirajte hladno.
Podjeli: