Brzo, zanimljivo, ukusno.
Vuče na neke daleke krajeve, ali ipak svako može da ga pripremi za nekoliko minuta , ne računajuci mariniranje u mlijeku, gdje mlijeko radi, vi ne.
Sastojci:
1 pile od 1,5 kg
3 čena bijelog luka
1 limun
1 l punomasnog mlijeka
150 g putera
bosiljak, origano
mješavina začina, biber
Priprema:
1. Pile oprati, osušiti, premazati sokom od limuna spolja i iznutra, začiniti po ukusu i posuti mješavinom bosiljka i origana.
2. U većoj šerpi otopiti puter, pa pržiti pripremljeno pile sa svih strana dok ne porumeni, zatim dodati očišćene, napola presječene čenove bijelog luka i pržiti ih još 1-2 minuta.
3. Proprženo pile zaliti mlijekom, pa kuvati pola sata sa jedne strane povremeno ga prelivajući, zatim ga okrenuti sa druge strane i nastaviti kuvanje još pola sata uz povremeno prelivanje, sve dok pile ne omekša.
(Ljepota i Zdravlje)
Podjeli: