RECEPT DANA: Piletina u mlijeku

Brzo, zanimljivo, ukusno.

Vuče na neke daleke krajeve, ali ipak svako može da ga pripremi za nekoliko minuta , ne računajuci mariniranje u mlijeku, gdje mlijeko radi, vi ne.

Sastojci:

1 pile od 1,5 kg

3 čena bijelog luka

1 limun

1 l punomasnog mlijeka

150 g putera

bosiljak, origano

mješavina začina, biber

Priprema:

1. Pile oprati, osušiti, premazati sokom od limuna spolja i iznutra, začiniti po ukusu i posuti mješavinom bosiljka i origana.

2. U većoj šerpi otopiti puter, pa pržiti pripremljeno pile sa svih strana dok ne porumeni, zatim dodati očišćene, napola presječene čenove bijelog luka i pržiti ih još 1-2 minuta.

3. Proprženo pile zaliti mlijekom, pa kuvati pola sata sa jedne strane povremeno ga prelivajući, zatim ga okrenuti sa druge strane i nastaviti kuvanje još pola sata uz povremeno prelivanje, sve dok pile ne omekša.

(Ljepota i Zdravlje)

Tagovi: